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【寿司?】北米でついに「寿司バーガー」登場



北アメリカの寿司は、日本の寿司から派生して独自の道を歩き続け、ついに寿司バーガーなるものが登場した。

見た目も、味も、寿司と呼べるかどうかは議論の余地があるが、カナダはトロントに登場した革新的寿司を発信し続ける「SU&BU」の人気メニューだ。

経営者自身、「伝統的コンフォート・ゾーンを脱却して、寿司の新しい時代を開拓し、寿司愛好者に新しくエキサイティングな食体験を提供することを試みている」と言っている。 革新、若さ、高品質が、同店ブランドの基本概念だそうだ。

「寿司の境界線を広げ、文化の融合を図り、現代の食を手頃な値段で提供」といううたい文句通り、メニューはかなり革新的だが、消費者には受け入れられているようで、今ではトロント市内と近郊に4店舗と拡大している。

店名は「Sushi」と「Burrito」の最初の2文字を取っている。

(中略

それにしても、日増しに日本の寿司からかけ離れて進化していく北米の寿司。これからどんな発展を見るのだろう。

全文は以下~
https://news.nissyoku.co.jp/

寿司バーガー1
どこから見ても寿司には見えない「ベジーバーガー」。豆腐とアボカドをはじめ、たっぷりの野菜を、揚げた寿司飯の間に挟んでいる

寿司バーガー2
(左)=カラフルで具がたっぷりの「寿司ブリトー」各種 (右)=フィリングがはみ出そうな「寿司バーガー」。サーモン、カニ肉のほか、たっぷりの野菜。パリッとした寿司飯の食感が新鮮


173: 2019/07/08(月) 00:13:48.36
>>1
ちゃんと酢飯なのか?
そうならぎりぎり寿司でも良いけど、違うなら絶対に寿司じゃねえ

55: 2019/07/07(日) 22:33:28.24
インドかイギリスか知らんけど発祥の地からすれば
日本のカレーも「それはカレーじゃねぇだろ」って思われてるかもな

11: 2019/07/07(日) 22:20:19.84
モス歓喜

18: 2019/07/07(日) 22:21:30.50
ラーメン寿司ってのもあったくらいだから、この程度は問題なし

64: 2019/07/07(日) 22:35:37.15
進化と言うよりもう別もんだな
まあこれはこれで食ってみたいが




25: 2019/07/07(日) 22:22:10.52
日本人も30年後これを寿司と思うようになるやろな

31: 2019/07/07(日) 22:24:23.60
モス「せやな」

37: 2019/07/07(日) 22:26:52.08
カルフォルニアロールはまだ寿司の定義に沿ってるとは思うけど、
これはさすがに擁護できないわ…

ところで寿司の定義ってなんだろう?

40: 2019/07/07(日) 22:28:23.93
>>37
酢とご飯を使ってることじゃないか?いなり寿司とか魚は使わないしな

45: 2019/07/07(日) 22:30:42.69
なんでカロリー増やすことへの情熱が凄いんだろう

48: 2019/07/07(日) 22:32:03.79
何が何でも油まみれにしたいんやな

51: 2019/07/07(日) 22:32:51.58
寿司バーガーって国内にも普通にあるからなぁ

susi burger

57: 2019/07/07(日) 22:34:13.15
カレーうどんやナポリタンを食ってる我々が文句を言える立場でもあるまい

70: 2019/07/07(日) 22:36:35.10
かってに改蔵すんのは別にいいが
寿司を名乗るのだけはやめてくれ

98: 2019/07/07(日) 22:44:46.10
まあいいんじゃないっすか
日本も中国料理を真改造して今があるし

102: 2019/07/07(日) 22:45:42.82
チョコレートを載せた軍艦巻きみたいなのもあったはず
もう何でもいいんだろうね、世界基準では

109: 2019/07/07(日) 22:47:55.24
独自の食文化に発展してるのは、面白いな

123: 2019/07/07(日) 22:52:00.29
モスのライスバーガーっぽいな
寿司ではないけどうまそう

モスライスバーガー

143: 2019/07/07(日) 23:10:38.99
モスのライスバーガー的なやつ?
あれは美味かった

110: 2019/07/07(日) 22:48:18.22
別にいいよ
日本人だってパンに焼きそば挟んだり好き勝手してるし

112: 2019/07/07(日) 22:48:23.16
これは悪意が無さそうだし純粋に美味そうだからいいけど
朝鮮人辺りがデタラメな似非寿司作り始めたらお前らは文句言うんだろ?

132: 2019/07/07(日) 22:59:02.95
>>112
当たり前だろ
これはアメリカ人が分かっててアレンジしてるだけだが
チョンはこれが日本料理だ!って偽って出してるんだから

138: 2019/07/07(日) 23:03:01.87
天津丼、中華丼、エビチリ、エビマヨなんかは日本で発明されたからな

142: 2019/07/07(日) 23:06:54.25
>>138
エビチリは陳健民
エビマヨは周富徳

74: 2019/07/07(日) 22:37:22.99
また日本食の鉄人、覆面マンが登場するのか ?


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